Vihreän parsan keittäminen on helppo tapa valmistaa kevään odotettu sesonkiherkku. Nauti napakka parsa sellaisenaan tai tarjoa sen kanssa voisulaa ja parmesaania tai täyteläistä hollandaisekastiketta.
L
Laktoositon
G
Gluteeniton
V
Vegaaninen
K
Kasvis (lakto-ovo)
Ma
Maidoton
Mu
Kananmunaton
Ainekset
4annosta
n. 3,21 € per annos
500 g 500 gtuoretta vihreää tai valkoista parsaa
vettä
suolaa
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
Kuori parsat ohuesti nupun alapuolelta ja leikkaa tyvestä pois pari senttiä puumaista osaa.
Nosta parsat kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen esimerkiksi paistokasariin. Vettä saa olla sen verran, että parsat juuri ja juuri peittyvät. Keitä vihreitä parsoja 2-4 minuuttia. Valkoinen parsa kypsyy hitaammin, keitä 5-10 minuuttia. Keittoaika vaihtelee parsan paksuuden ja tuoreuden mukaan. Parsa saa jäädä napakaksi.
Tarjoa parsat heti lämpiminä tai jäähdytä kylmiksi jäävedessä, jotta säilyttävät napakkuuden ja vihreät parsat säilyttävät kauniin värin.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.